10. Förderung der rezeptiven Fertigkeiten: Textverstehen

In diesem Kapitel werden psychologische Modelle des Textverstehens dargestellt. Sie lernen das Drei-Phasen-Modell der Textarbeit kennen und machen sich mit Begriffen wie Lerntext und Verstehenstext sowie Lesestile vertraut. Darüber hinaus behandelt dieses Kapitel Lesestrategien.
iDevice ikon Aufgabe 1
Was verstehen Sie im folgenden Text?
Um welche Textsorte handelt es sich?
Was hilft beim Verstehen?

Italiaanse gehaktballen met rösti
Wereldkeuken, hoofdgerecht,
4 personen
Bereidingstijd in minuten
50 bereiden
Bevat per eenpersoonsportie
energie 785 kCal - eiwit 31 g
vet 50 g - koolhydraten 53 g
Ingrediënten
100 g salami, in reepjes
400 g rundergehakt
2 grote uien, gepeld
1 kg aardappels, geschild
10 eetlepels olijfolie
2 eetlepels (balsamico) azijn
500 g tomaten, in plakken

Bild 1: Italiaanse gehaktballen met rösti